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花蛤鸡

花蛤鸡的热量和减肥功效

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花蛤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花蛤186千卡62千卡10.1克1.1克
鸡肉1002千卡167千卡18.5克9.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量999花蛤鸡热量/卡路里1258千卡
拳击 热量1258千卡,相当于拳击210分钟消耗的热量...360

花蛤鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

花蛤(300克)、鸡肉(600克)、姜(适量)、大葱(适量)、花椒(适量)、大葵(适量)、干辣椒(适量)
花蛤鸡的做法图解1

1/7. 吐沙,花蛤用海水或者海盐水,几滴香油浸泡3小时以上

花蛤鸡的做法图解2

2/7. 鸡肉切块,控干水

花蛤鸡的做法图解3

3/7. 油锅下入花椒大葵干辣椒炒香,倒入鸡块翻炒

花蛤鸡的做法图解4

4/7. 鸡肉炒干水分才可以调味,因为水有腥味

花蛤鸡的做法图解5

5/7. 炒到鸡块爆,加入盐,老抽调味,加入开水炖

花蛤鸡的做法图解6

6/7. 炖干水,加入花蛤,料酒,继续翻炒

花蛤鸡的做法图解7

7/7. 花蛤炒到完全张开后,加鸡精醋调味

食材功效信息

花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚、化痰等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与鲈鱼、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、活血通络等功效;可与油菜、冬虫夏草、栗子搭配;与海虾、芥末、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、减肥等功效;可与明虾、粳米、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 花蛤鸡热量1258 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质38.3 克
  • 碳水化合物87.5 克
  • 571.4 毫克
  • 841 毫克
  • 22.3 毫克
  • 988 毫克

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