| 五彩照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 五彩照烧鸡腿热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于现代舞268分钟消耗的热量...288 | |||||
五彩照烧鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、水（适量）、白糖（适量）、五彩用料香菇，玉米，青豆，胡萝卜（适量）
1/11. 各材料切丁待用
2/11. 鸡腿，选用琵琶腿
3/11. 鸡腿洗净，在根部割开
4/11. 用剪刀侧剪后上方，剪下整块鸡腿肉
5/11. 用叉子在鸡皮上戳几下，防止剪的时候收缩
6/11. 料酒，黑胡椒粉腌制几分钟
7/11. 平底锅不放油，鸡皮朝下中火煎至表面金黄
8/11. 水，生抽，糖 4:2:2比例加入。大火沸煮后转中火，炖至汤汁浓稠即可。
9/11. 热锅油下各材料翻炒至熟，起锅前加少量盐调味（我家不吃味精的喔）
10/11. 切块装盘～
11/11. 给宝贝做的小白兔造型盘子小了摆不了下身造型…
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 五彩照烧鸡腿热量1285 千卡
- 脂肪16.36 克
- 蛋白质31.59 克
- 碳水化合物179.95 克
- 钠355.8 毫克
- 钙469 毫克
- 铁11.51 毫克
- 钾1702 毫克