| 虾仁黄瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 708克 | 虾仁黄瓜蛋饼热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于安装雨水槽201分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁黄瓜蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黄瓜（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、牛奶（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 冷冻虾放在水中浸泡30分钟，去除虾壳并洗净。
2/10. 两根小黄瓜，擦丝撒盐腌出部分水分。
3/10. 撒上白胡椒粉。
4/10. 放入两勺面粉，用黄瓜水把面粉拌匀，这时候加面粉煎饼时不容易出现生面疙瘩。
5/10. 等到黄瓜丝都均匀裹上面粉后，倒入适量牛奶，调成尚可流动的面糊，放置5分钟。
6/10. 油温热后，倒入面糊，转动煎锅使面糊厚薄均匀。
7/10. 放上虾仁，并用铲子稍压一下，使其牢牢嵌入面糊中，这样翻面时不宜脱落。
8/10. 撒一层黑芝麻。
9/10. 一面上色后翻面，煎至两面金黄。
10/10. 出锅、切块、装盘、开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、黑木耳搭配；与金桔、菜花、樱桃相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、通乳、增强性功能等功效；可与油菜、荷兰豆、娃娃菜搭配；与木瓜、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、圆生菜、玉米搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁黄瓜蛋饼热量1206 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质35.06 克
- 碳水化合物66.12 克
- 钠158.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克