| 蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 蒸卤面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于高台跳水331分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、豆角，红萝卜，牛肉，鸡蛋，葱，姜，花椒粉（适量）
1/3. 面用凉开水活好，尽量活的硬一些。在一旁让它醒醒，大该十几分钟左右吧，然后把它做成面条，越薄越好，放入蒸锅蒸，快熟的时候准备一个碗，碗里放花椒粉，盐，酱油，凉开水。把面条充分搅拌在放入蒸锅，改小火入味
2/3. 蔬菜牛肉改刀处理好，豆角过下水，锅里放油，炒牛肉姜末、下入蔬菜，炒熟，改小火，这个时候把蒸好的面条放在菜上，盖上锅盖小火焖，时间因菜定，最后搅拌均匀就好了
3/3. 忘记了，炒菜里还有西红柿呢！鸡蛋也是提前炒好最后和面条搅拌
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸卤面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克