| 蛋糕棒棒糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 118千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 267克 | 蛋糕棒棒糖热量/卡路里1025千卡 | |||

1/12. 隔热水加热黄油,加入糖粉搅拌均匀。

2/12. 巧克力切小块化开。

3/12. 趁着化巧克力的功夫。把鸡蛋打入黄油中。搅拌均匀。最好用打蛋器,要不就把鸡蛋打散分三次加入黄油中比较好。我这样很费力气才搅匀,累觉不爱...

4/12. 将巧克力和可可粉倒入黄油鸡蛋混合液中,继续搅拌。嗷~我的胳膊...

5/12. 最后加牛奶,继续搅拌...

6/12. 把所有面粉、泡打粉以外的东西都混合后,低粉与泡打粉混合过筛。

7/12. J型手势翻拌。尽可能的不要转圈搅拌,以免产生面筋。

8/12. 这样湿乎乎的面图就算完成啦。准备装进裱花袋里~

9/12. 如果想圆一些就填满满就好,不需要太多。填好后,用力向下震几下模具,为了让面糊与模具贴合好,这样做出来的会很圆。千万别用勺子压,里面压不平的。

10/12. 扣好模具,入锅。中层,160度,上下火,17分钟。

11/12. 烤蛋糕的时候再化一些巧克力(配方外),用来装饰。将烤好的蛋糕放凉,插上棒棒,在巧克力液里转一圈,把全部蛋糕都裹上巧克力,多余的巧克力酱控掉。撒一些糖针或者小彩珠,放在冰箱里冻30分钟就好啦!

12/12. 包上可爱的包装纸,等待收到礼物的人满脸幸福和惊讶吧!哈!
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与小米面、茼蒿、桂圆搭配;与红薯、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、去酒毒、滋阴等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;