| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1301克 | 黄焖鸡热量/卡路里1385千卡 | |||

1/1. 放姜块先煸掉鸡的水份,出锅备用,之后下油放姜蒜八角香菇煸香,放鸡和冬笋,下盐,生抽老抽,煸炒,加开水没过鸡焖三十分钟,用中小火,黄豆芽垫火锅底,焖好的鸡倒入,坐在电磁炉上小火边继续炖边开吃
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强壮身体、补肾精等功效;可与板栗、油菜、茶树菇搭配;与糯米、红薯、芥末相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、利尿通便、解渴除烦等功效;可与圆白菜、雪里蕻、鲍鱼搭配;与红糖、糖浆、猪小排相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、延缓衰老等功效;可与猪肉、胡萝卜、仔鸡搭配;与海虾、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进骨骼发育、治疣赘等功效;可与牛肉、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;