| 魔域曲奇巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 440.5克 | 魔域曲奇巧克力饼干热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡，相当于跳台滑雪307分钟消耗的热量...420 | |||||
魔域曲奇巧克力饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、黄油（120克）、糖粉（40克）、蛋清（60克）、可可粉（20克）、巧克力豆（50克）、盐（0.5克）
1/11. 软化120g黄油
2/11. 倒入40g白糖粉
3/11. 打发至蓬松发白
4/11. 分次倒入60g蛋清
5/11. 继续打发均匀
6/11. 大概10cm高度筛入混合好的150g低粉、20g可可粉、0.5g盐
7/11. 翻拌均匀加入50g巧克力豆
8/11. 再次搅拌
9/11. 加适量牛奶
10/11. 用手搓圆按在烤盘上
11/11. 放入烤箱中层，180度上下火，15分钟出炉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止血、补气等功效；可与丝瓜、百合、明虾搭配；与菠萝、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 魔域曲奇巧克力饼干热量2147 千卡
- 脂肪135.7 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物320.07 克
- 钠10228.8 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾565 毫克