| 家庭烤箱版椒盐芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 600克 | 家庭烤箱版椒盐芝麻烧饼热量/卡路里2518千卡 | |||
 热量2518千卡，相当于读书1937分钟消耗的热量...78 | |||||
家庭烤箱版椒盐芝麻烧饼的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 面粉中间挖个洞放入酵母和泡打粉，用温水和面，类似包饺子的软硬程度即可，和到面团光滑，表面抹上油醒20分钟备用。
2/23. 花椒粒放入无油无水的锅中小火干焙至成熟变色变酥。
3/23. 碾碎后拌入食用盐备用，这就是椒盐。
4/23. 案板上刷上油，请出醒好的面团。
5/23. 擀成大长片，包子皮的厚度
6/23. 抹上食用油
7/23. 均匀的撒上椒盐
8/23. 然后边卷边抻，把面片卷起来
9/23. 一个手肚大小，揪出剂子
10/23. 揪出剂子备用
11/23. 拿出一个剂子，两边收口
12/23. 往中间团，集中一面收口，收口一定要收紧，不然入烤箱烤后烧饼会膨胀一点点，没收好口就会崩开哦(⊙o⊙)
13/23. 这样小烧饼们每个都是一面光滑平整，一面有收口的痕迹
14/23. 准备好烘焙白芝麻，烘焙白芝麻的颜色入烤箱后会比较好看，没有的话，用普通白芝麻也可以
15/23. 小烧饼光滑的一面
16/23. 用不好看的一面去蘸一下红糖水
17/23. 蘸完后是这样的。蘸红糖水一个是为了颜色好看，一个是为了粘住芝麻
18/23. 蘸完红糖水马上蘸芝麻，并按瘪，成烧饼雏形
19/23. 把不好看的一面沾满芝麻
20/23. 放入平底锅小火烙至定型
21/23. 把烧饼芝麻一面朝上摆，不要离得太近，因为还会膨胀一点，放入烤箱中层220度上下火烤15分钟
22/23. 烤好的烧饼
23/23. 层数也很多！我不会告诉你有多好吃，你自己试过就知道了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、防牙痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭烤箱版椒盐芝麻烧饼热量2518 千卡
- 脂肪118.61 克
- 蛋白质60.44 克
- 碳水化合物218.62 克
- 钠10142 毫克
- 钙728 毫克
- 铁13.07 毫克
- 钾1034 毫克