| 仿趣多多巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 775克 | 仿趣多多巧克力曲奇热量/卡路里3388千卡 | |||
 热量3388千卡，相当于高尔夫球753分钟消耗的热量...270 | |||||
仿趣多多巧克力曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（320克）、可可粉（60克）、糖粉（180克）、黄油（140克）、鸡蛋（2个）、耐高温巧克力豆（少许）、盐（半勺）
1/11. 材料合影（黄油忘记拍了）
2/11. 140g黄油隔水融化
3/11. 加入糖粉，稍稍搅拌。这步是为了等下用电动搅拌器的时候糖粉不会飞起来
4/11. 用电动打蛋器打至发白
5/11. 分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
6/11. 筛入面粉和可可粉，加一小勺盐，用刮刀搅拌均匀后手揉成团
7/11. 揉成这样()
8/11. 包上保鲜膜醒半小时，使材料充分融合
9/11. 将醒好的面团分成一个个小剂子，搓成圆形，裹入一些巧克力豆，然后用手或者工具按扁，表面按入几颗巧克力豆做装饰（裹入巧克力豆是为了口感更好，可以不做）
10/11. 烤箱预热160度，将做好的面团排放至烤盘，烤制18分钟即可（根据自家烤箱温度调整时间）
11/11. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、辣椒、桂圆搭配；与豆浆、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 仿趣多多巧克力曲奇热量3388 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物247.69 克
- 钠10239.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾549 毫克