| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 868克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于耕种265分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、土豆（2个）、蒜头（3颗）、盐，油，酱油，玉米粉（适量）、萝卜，黄瓜（少量）、姜（少量）
1/7. 排骨洗好，放油盐玉米粉酱油调味
2/7. 土豆切块，备用（黄瓜萝卜是剩下的，可以不放）
3/7. 蒜头姜片切好备用
4/7. 热锅，少量油放姜片蒜头爆香加入排骨，炒至变色倒入一碗水，加盐
5/7. 排骨炖至半小时后放入土豆，要是没水可适量加一点
6/7. 放入黄瓜胡萝卜，收汁
7/7. 上碟，来吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与茄子、南瓜、海带搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、生菜、醋搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1591 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物62.26 克
- 钠79.1 毫克
- 钙224 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1312 毫克