| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 489克 | 葱油饼热量/卡路里2825千卡 | |||
 热量2825千卡，相当于倒垃圾1130分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、葱花（少许）、食用油（200克）、盐（少许）、五香粉（少许）、鸡精（少许）
1/5. 先把面和好.面粉的吸水量不一样 最好和的软一点。盖好保鲜膜晌30分钟
2/5. 开始炒油酥 炒锅放油放花椒八角香叶葱花炸香捞出来不要放面粉炒 一定要小火炒，慢慢炒黄放两勺盐放点鸡精放点五香粉炒好盛到碗里放凉
3/5. 这时候把和好的面拿出来双手沾油把面在和几下盖好保鲜膜晌五分钟
4/5. 案板抹油把面盘几下 用擀面杖擀成薄片抹上油酥撒上葱花 卷起来卷成长条按扁在卷起来撒上黑芝麻放一旁晌一会儿 在弄第二个以次类推
5/5. 平底锅预热刷油 把面饼擀好了放到锅里面 小火煎黄两面 外焦里软 晌好以后用油盘面是起一个酥脆的作用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量2825 千卡
- 脂肪106.32 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物176.31 克
- 钠10049 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克