| 简单易做的营养早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 376克 | 简单易做的营养早餐热量/卡路里638千卡 | |||
1/5. 烤箱120-150度预热。面包铺在玻璃烤碗的底部。长棍、吐司都可以。吐司的话鸡蛋打上去会比较好承载,长棍切成小片鸡蛋会漏下来但是烤出来的面包味儿会非常香,特别是如果还用了蒜泥法棍的话。总之这里的面包品种和用量都按照个人情况啦。
2/5. 将鸡蛋整个打在面包上 注意蛋清蛋白可能会因为面包表面不够大漏下来,但是蛋黄一定要在面包面上。
3/5. 番茄,芝士切丁,均匀地洒在面包上,最后再把盐胡椒以及香料制成的混合调味料洒在鸡蛋上,注意控制量,淡了后面还能再加,咸了就没办法了。
4/5. 进烤箱烤制15-20分钟。鸡蛋在60-70度左右就会开始凝固,温度太高蛋白质可能会变质,所以我一般调120-150度。

5/5. 出炉!
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补虚损、益精气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、韭菜、黄豆搭配;与糖精、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有补钙、促进代谢、预防心血管疾病等功效;与羊骨、鲈鱼、莴笋相克,同食可能会引起不适;