| 香甜可口的毛毛虫肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 655克 | 香甜可口的毛毛虫肉松面包热量/卡路里1888千卡 | |||

1/15. 把除了黄油之外的材料放入面包机

2/15. 酵母放入自动投料区

3/15. 启动面包面团功能,也就是和面功能。

4/15. 第一个程序结束后,面团揉至表面光滑,可以拉出较厚的膜。

5/15. 加入软化的黄油,

6/15. 第二次启动面包面团功能。

7/15. 第二次结束后,面团揉至完全阶段。

8/15. 取出面团,揉几下,排气,分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

9/15. 之后,把面团,擀成长方形,中间挤些色拉酱。

10/15. 放入肉松,如果有火腿肠,可以放一根。

11/15. 像叠被子一样,折叠。

12/15. 如图,用剪刀剪一下,捏紧收口。

13/15. 做好的毛毛虫。

14/15. 放入烤箱,发酵直面团是原来的2倍,刷上鸡蛋液。

15/15. 160度 ,15到20分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、清理胃水等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效;可与桂圆、青椒、西红柿搭配;与豆浆、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;