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冬瓜排骨三鲜汤

冬瓜排骨三鲜汤的热量和减肥功效

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冬瓜排骨三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
冬瓜45千卡9千卡0.4克0.2克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
鸡腿菇64千卡257千卡26.7克2克
总量1491冬瓜排骨三鲜汤热量/卡路里1496千卡
思考 热量1496千卡,相当于思考1496分钟消耗的热量...60

冬瓜排骨三鲜汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(三根)、冬瓜(500克)、红萝卜(一根)、香菇(六个)、鸡腿菇(25克)、杏鲍菇(半个)、白醋,料酒,盐(适量)、姜,大葱,香菜(适量)
冬瓜排骨三鲜汤的做法图解1

1/5. 第一步:准备食材,建议切块。姜切薄片,大葱切段。

冬瓜排骨三鲜汤的做法图解2

2/5. 第二步:排骨(是在超市剁成小段的)入锅加凉水煮沸。煮的过程中注意用勺撇掉浮沫。煮沸后让它翻滚五分钟。然后捞出排骨,用凉水淘洗,锅中换水加入姜片、葱段和排骨,加入一小勺白醋或适量料酒。关锅煮半个钟头左右。

冬瓜排骨三鲜汤的做法图解3

3/5. 放红萝卜和冬瓜。

冬瓜排骨三鲜汤的做法图解4

4/5. 十来分钟后放木耳,鸡腿菇等菌类。

冬瓜排骨三鲜汤的做法图解5

5/5. 二十分钟后加盐出锅。在碗中放切好的香菜。喜欢辣味的可以在出锅前五分钟放入干的红辣椒。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补钙、生津液等功效;可与海带、洋葱、冬瓜搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、护肾、防癌等功效;可与香菇、甲鱼、茶树菇搭配;与红螺、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、下气、安五脏等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、抗血栓等功效;可与牛肉酱、豆腐、胡萝卜搭配;与野鸡、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、清心安神、通便等功效;可与鱿鱼、莴笋、牛肉搭配;

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营养信息

  • 冬瓜排骨三鲜汤热量1496 千卡
  • 脂肪23.1 克
  • 蛋白质49.9 克
  • 碳水化合物73.4 克
  • 110.4 毫克
  • 29.3 毫克
  • 4.1 毫克
  • 504 毫克

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