| 升级版萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 695克 | 升级版萝卜丸子热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于跑步170分钟消耗的热量...480 | |||||
升级版萝卜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2个）、土豆（半个）、猪肉（4两）、蒜末（少许）
1/5. 将胡萝卜、土豆切细丝，或用工具刨丝，将猪肉剁成肉泥，分别装在三个碗里备用
2/5. 在胡萝卜碗中加1勺半的盐腌制15分钟左右，待胡萝卜出水后再挤掉多余的水分
3/5. 放少许油将土豆丝炒至半熟变软即可，口味重的童鞋炒的时候可加半勺盐
4/5. 将腌制好的胡萝卜、炒好的土豆和肉泥倒入一个大碗中，在加入面粉、淀粉进行搅拌，面粉和淀粉不要太多，能挂住馅料就行
5/5. 以上步骤完成后，将混合的馅料抓成丸子形状放在碟中备用，选用不粘锅的平底锅进行炸制，油不用太多，没过丸子一半即可，热油炸制金黄
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效；可与草鱼、香菇、狗肉搭配；与山药、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、补充营养等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补肾气等功效；可与小白菜、丝瓜、紫菜搭配；与百合、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、玉米面、五花肉搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 升级版萝卜丸子热量1361 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠79.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾806 毫克