| 香辣油爆明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 680千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 800克 | 香辣油爆明虾热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于冰上曲棍球85分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣油爆明虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
明虾（800克）、盐（3勺）、面粉（两大勺）、酱油（一勺）、料酒（一勺）、泡椒（50克）、姜蒜末（50克）
1/5. 把洗好的明虾剪去虾嘴，剪开虾背，把筋挑掉，加盐和料酒腌制。
2/5. 虾稍微腌制15分钟，放到面粉里裹一下，让双面都均匀沾上面粉。
3/5. 下油锅炸，炸虾要香脆就需要油多一些，用中小火避免炸焦，等虾两面金黄看着很酥脆，就可以捞起来。
4/5. 炸好的虾！
5/5. 最后一步完全看各家口味，主要是下调料回锅爆炒，可以做椒盐、香辣、蚝油闷等等，都非常好吃。基本料就是蒜姜末、洋葱末，然后看口味再加椒盐、辣椒或者其他调料。炒完出锅，非常香脆，外脆里嫩！哈哈～
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、抗早衰、增强性欲等功效；可与辣椒、豆苗、大葱搭配；与黄豆、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
