| 灰灰的番茄牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 灰灰的番茄牛腩煲热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于铺瓷砖354分钟消耗的热量...270 | |||||
灰灰的番茄牛腩煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、基本调味（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、姜（适量）
1/5. 牛腩泡清水，泡出血水后淖水，将血沫过滤掉
2/5. 足量水加葱姜，香料煮开后放入牛腩，再次煮开后加入料酒转小火，炖一个小时
3/5. 番茄淖水后去皮切小块
4/5. 放入番茄加适量盐和生抽，继续炖一个小时
5/5. 出锅前加香菜
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与土豆、芹菜、南瓜搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、增强免疫力、生津止渴等功效；可与豆腐、卷心菜、蜂蜜搭配；与鲇鱼、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防高血压等功效；可与咖哩牛肉干、肥瘦牛肉、卤牛肉搭配；与苦菊、豆腐丝、油皮相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、促进消化等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与火腿、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 灰灰的番茄牛腩煲热量1592 千卡
- 脂肪20.83 克
- 蛋白质76.01 克
- 碳水化合物92.61 克
- 钠366.4 毫克
- 钙297 毫克
- 铁31.93 毫克
- 钾1211 毫克