| 柔软时光-燕窝酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 柔软时光-燕窝酥热量/卡路里3263千卡 | |||
 热量3263千卡，相当于烤面包1305分钟消耗的热量...150 | |||||
柔软时光-燕窝酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、猪油（150克）、温水（150克）、糖粉（适量）
1/4. 取面粉300克放于容器内，加50克猪油，150克温水和成水油酥，揉匀盖湿布殇分钟。
2/4. 把剩余的200克面粉加100克猪油拌匀，拌成干油酥。
3/4. 把干油酥包入水油酥内，要包严，稍按一下，用擀面锤锤擀成长方形，厚为3毫米的薄片。再从两头向中间对卷，呈双筒形状。靠拢后用刀顺长方向切开，边上用少许水粘住，并用快刀切成1.7厘米厚的小段，将小段立起稍按。用小擀面杖从里向外擀成直径6.7厘米的圆饼。即成生坯。
4/4. 把猪油烧到六至七成熟时，将生坯下锅炸制，见酥浮起，层次展开，呈黄白色即捞出码盘，撒上一层糖粉即可。（切记用小火慢炸，边炸边用筷子翻动）
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、健脾厚肠、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效；
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营养信息
- 柔软时光-燕窝酥热量3263 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物180.57 克
- 钠140.5 毫克
- 钙1 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾16 毫克