| 黄油曲奇 丹麦曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 6千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 255.6克 | 黄油曲奇 丹麦曲奇热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于游泳207分钟消耗的热量...360 | |||||
黄油曲奇 丹麦曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、细砂糖（20克）、糖粉（25克）、盐（0.3克）、鸡蛋（25克）、鲜奶（10克）、中筋面粉（50克）、低筋粉（50克）、泡打粉（0.3克）
1/8. 黄油室温软化后切小块，用电动打蛋器低速打散。然后加入细砂糖，糖粉，盐。记得贴士里提到的，先手动拌匀，免得飞粉。别说我没提醒哇！
2/8. 搅匀成有点松发的感觉即可添加下面物品
3/8. 分两或三次加入鸡蛋液。每次都需搅拌均匀后再添加下一次。
4/8. 分两次加入鲜奶，达成细腻的乳膏状。如图，散发着诱人的奶香味。
5/8. 中筋粉、低筋粉、泡打粉混合过筛，加入打法黄油。用橡皮刮刀搅拌均匀。不要像活馅和面那样，容易起筋。要拿刮刀轻轻按压翻转，你会明白的。
6/8. 把裱花嘴放入裱花袋，挤花，就是画圆圈啦。记得之间留空隙。
7/8. 烤箱180预热，上下火180度中层烤10分钟，转上火150度烤5分钟。这绝对依据各家烤箱各自调整。我是大烤箱，一般160度上下火8分钟转上火150度2分钟齐活！
8/8. 铛铛铛！成品亮相！！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、增强免疫力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与肥牛、黄豆、苋菜搭配；与消炎片、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇 丹麦曲奇热量1244 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质39.56 克
- 碳水化合物395.49 克
- 钠10228.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾189 毫克