| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 3818千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 1167千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 186千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 2230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1790克 | 曲奇饼干热量/卡路里7527千卡 | |||
 热量7527千卡，相当于乡村舞1673分钟消耗的热量...270 | |||||
曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（430克）、糖粉（300克）、鸡蛋（130克）、低粉（630克）、牛奶（300克）
1/8. 捏软430克和300克糖粉的混合物，夏季不用捏，因为夏季黄油本身很稀
2/8. 打发第一步已经捏拌均匀的混合物，打至出现羽毛状。
3/8. 分两次加入打散的鸡蛋130克到第二步的混合物内，用打蛋器拌匀。
4/8. 加牛奶到上一步内，拌匀
5/8. 加低粉进入上一步，用低速打匀，使得混合物不起筋。
6/8. 装入裱花袋，在刷好油，铺好油纸的烤盘上挤出圆就可以了
7/8. 进入烤箱，为上火170，下火为150度。自己观察饼干成熟度，大概10几分钟
8/8. 这种就是用模具压制而成
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与苋菜、银鱼、干辣椒搭配；与兔肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与米汤、橙子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量7527 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克