| 豆沙一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 642克 | 豆沙一口酥热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡，相当于骑自行车308分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙一口酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（100克）、糖粉（50克）、全蛋液（1只蛋）、盐（2克）、豆沙（250克）
1/9. 全家福。
2/9. 黄油软化加糖粉，略打发一分钟。
3/9. 分次加蛋液，搅拌均匀，迅速揉成面团。取三分之一面团，撮成一元硬币粗。
4/9. 擀平。
5/9. 取一段豆沙馅，撮细段，比小手指略粗，放在面皮的靠身侧，卷好，抹边。
6/9. 处理好另外的面团和豆沙馅，切小段。
7/9. 刷蛋液，近照。
8/9. 180度预热，烤15分钟后，注意底部，底层黄后即可。
9/9. 第一次做，有点裂就原谅自己啦！又酥又香，不是很甜，适合所有老少朋友。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、保肝解毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与茼蒿、牡蛎 、百合搭配；与味精、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、促消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙一口酥热量2468 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物247.97 克
- 钠10229.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾344 毫克