| 一口气喝一大碗的茶树菇花生排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 938克 | 一口气喝一大碗的茶树菇花生排骨汤热量/卡路里2516千卡 | |||

1/4. 排骨切块,干茶树菇切小段,和(花角,肉桂)一块放进炒菜锅,倒入不多的凉水淹没肉块为止,烧开烧出血沫,然后把汤和料倒掉,菜锅里只留肉和茶树菇,再用干净水把肉和茶树菇上沾的血沫冲掉

2/4. 炒菜锅放进煮掉血沫的肉和茶树菇,倒入热水淹没肉块为止,撒点十三香,撒一点点骨汤粉或者鸡精,放进去姜片,干橘子皮,大火煮个七八分钟。

3/4. 把炒菜锅里的橘子皮捞出来扔了,其余煮好的东东连汤全部倒进电炖锅里,放进花生,海带结打开切成小片放进去。

4/4. 电炖锅调成快炖或者煮粥多煮一会儿,撒点盐,把汤搅匀,舀一勺尝尝咸淡,继续煮到花生捞起来是酥软的就可以吃喝了
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、生津液、润肠胃等功效;可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
干茶树菇的热量279千卡(每100克);具有预防高血压、促进脂肪代谢、健脾胃等功效;可与鳕鱼、仔鸡、鸡肉搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、利尿消肿、抗癌等功效;可与大白菜、干贝、豆腐搭配;与白酒、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、清咽止咳、滋润皮肤等功效;可与芹菜、苦菊、红枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、调味、增加食欲等功效;