| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 289克 | 蛋挞热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于贴墙纸417分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、淡奶油（110克）、牛奶（75克）、细糖粉（30克）、低筋面粉（8克）、蛋挞皮（8个）
1/7. 准备所需材料噢
2/7. 在一个容器里放入淡奶油，牛奶和细糖粉搅拌均匀
3/7. 在装蛋的容器中分次加入面粉并搅拌均匀
4/7. 将有牛奶的容器，慢慢将里面的东西倒入蛋黄容器中记得要搅拌，搅拌~最终细腻无颗粒~
5/7. 将做好的挞水倒入买来的挞皮中,7分满即可
6/7. 上面爱加什么加什么，棒棒哒~
7/7. 烤箱预热，放入烤箱中层，上下火220° 25分钟~中间记得观察~ok啦~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、护视力等功效；可与基围虾、苋菜、明虾搭配；与茶叶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、益精气、补虚损等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1251 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物132.39 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克