| 烘焙系列-牛奶方块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 烘焙系列-牛奶方块热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于做题594分钟消耗的热量...108 | |||||
烘焙系列-牛奶方块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（145克）、奶粉（15克）、蛋全液（15克）、牛奶（40克）、黄油（35克）、糖粉（40克）
1/9. ^_^ 准备食材。
2/9. ^_^ 黄油软化成液态。
3/9. ^_^ 加入15g蛋全液。
4/9. ^_^ 继续加入40g牛奶，搅拌均匀。
5/9. ^_^ 奶粉和糖粉混合加入搅拌均匀。
6/9. ^_^ 最后加入低筋粉。
7/9. ^_^ 揉成光滑的面团。
8/9. ^_^ 把面团用擀面杖擀成3mm的长方形。
9/9. ^_^ 切成1.8cm的方块，我没有用尺子量切得不太好。烤箱180度烤12分钟左右。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、防治近视、养颜等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与空心菜、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与巧克力、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 烘焙系列-牛奶方块热量1070 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质37.61 克
- 碳水化合物233.17 克
- 钠648.5 毫克
- 钙2094 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾2060 毫克