| 烘焙系列-玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238.5克 | 烘焙系列-玛格丽特饼干热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于按摩249分钟消耗的热量...240 | |||||
烘焙系列-玛格丽特饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、玉米淀粉（50克）、黄油（50克）、糖粉（30克）、盐（0.5克）、蛋黄（一个）
1/8. ^_^ 先把煮熟的鸡蛋过筛，备用。
2/8. ^_^ 黄油软化加入糖粉和盐用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色变浅显蓬松状。
3/8. ^_^ 加入蛋黄，搅拌均匀。
4/8. ^_^ 低筋面粉和玉米淀粉混合筛入打发过的黄油里用手揉成面团。
5/8. ^_^ 揉好的面团应该是越微偏干，不过分湿润。用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏一个小时。
6/8. ^_^ 取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆。
7/8. ^_^ 将小圆放在烤盘上，用大指姆按扁，按扁后饼干会出现裂纹。放入烤箱170度15分钟。
8/8. ^_^ 时间自己掌握，烤至边缘稍微有点黄就可以了。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烘焙系列-玛格丽特饼干热量995 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物281.06 克
- 钠10212.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾213 毫克