羊肉馅饼的热量和减肥功效

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羊肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
萝卜	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
小麦面粉	克	1720千卡	344千卡	11.2克	1.5克
酵母粉	克	23千卡	325千卡	40.44克	7.61克
总量	1046克	羊肉馅饼热量/卡路里1896千卡
热量1896千卡，相当于有氧运动414分钟消耗的热量...275

羊肉馅饼的做法共8个步骤

羊肉（半肥瘦）（200克）、萝卜（1个）、大葱（少许）、姜（少许）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、菜油（50克）、老抽（一小勺）、小麦面粉（500克）、酵母粉（7克）、清水（400克）

1/8. 先发面！用一部分清水将酵母粉调开，倒入面粉中，边和边加入剩余的水，直至面和好，面可以稍微和软一点（面粉吸水情况不同，请酌情加入）。面上盖干净的湿布，放到温暖处发酵至面团出蜂窝。

2/8. 调馅儿！白萝卜攃丝，拿开水抄一下，用手攥出一些水份（别攥太干，羊肉吸水）

3/8. 羊肉剁碎，剁成粗肉馅儿，如果肉太瘦，可加一些羊板油一起剁

4/8. 葱，姜切末，切细点，(图上的太粗，不适合和馅)

5/8. 把萝卜丝，葱，姜，酱油，菜油，盐，花椒粉，胡椒粉等调料放入肉馅，顺时针搅拌至出香味，若不出味，可少加点菜油

6/8. 面发好了（面团发至两倍大，里面有蜂窝），散少许干面粉，搓成长条，用刀切成这样的剂子，步骤类似包子

7/8. 把剂子用手按成饼状，将馅放在中间，像包包子一样捏紧口，然后将有褶那一面倒扣在面板上，用手轻按成饼状

8/8. 烤箱200度预热，烤盘刷油，把馅饼放入烤盘，饼上也刷油，入烤箱中上层，烤10分钟左右，然后上火250度烤至金黄色既可（不能分控火力的可以把烤盘移到最上层）。

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、增强免疫力、呕吐反酸等功效；可与肥牛、羊排、五花肉搭配；与枣、人参、蛇肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抗菌、降血压等功效；可与明虾、粳米、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、温中散寒等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；