| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 146克 | 糖醋小排热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于仰卧起坐29分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋小排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉排（500克）、香葱 生姜（少许）、白糖（2汤勺）、酱油（2汤勺）、醋（2汤勺）
1/12. 排骨洗净 绰水
2/12. 锅内放油 葱姜爆香
3/12. 放小排
4/12. 放料酒
5/12. 放砂糖
6/12. 放酱油
7/12. 放醋
8/12. 放老抽
9/12. 放一盘水
10/12. 等汤汁收干
11/12. 将水倒入淀粉中，调匀，勾芡
12/12. 糖醋小排就做完啦
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消除疲劳、护肾等功效；可与黄瓜、土豆、绿豆芽搭配；与小白菜、牛奶、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排热量233 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物112.7 克
- 钠42252.9 毫克
- 钙624 毫克
- 铁34.2 毫克
- 钾660 毫克