| 彩色元旦-多彩馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 610千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 1320克 | 彩色元旦-多彩馒头热量/卡路里5071千卡 | |||
 热量5071千卡，相当于瑜珈1449分钟消耗的热量...210 | |||||
彩色元旦-多彩馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、酵母（20克）、白糖（100克）、黑芝麻粉（100克）、抹茶粉（20克）、玉米粉（100克）、温水（适量）
1/7. 取适量水，40g糖，8g酵母，400g面粉揉成光滑面团盖湿布发酵。
2/7. 取适量温水，200g面粉，4g酵母，20g糖，20g抹茶粉揉成光滑面团，盖湿布发酵，
3/7. 取适量温水，4g酵母，100玉米粉，200g面粉，20g糖揉成光滑面团盖湿布发酵。
4/7. 取适量温水，4g酵母，20g糖，100g黑芝麻粉，200g面粉，揉成光滑面团盖湿布发酵。
5/7. 发酵至各个面团两倍大时，取200g白面团擀成大薄片，平放在抹了油的蒸锅上，然后依次把玉米面团，黑芝麻面团，抹茶面团，剩下的200g白面团分别擀薄一层层放于蒸锅上
6/7. 蒸锅内加热水，把馒头胚子放上盖上盖子二次发酵15分钟。
7/7. 大火蒸20分钟。关火，趁热切成小方块，开吃咯
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒脑提神、防癌、利尿解乏等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 彩色元旦-多彩馒头热量5071 千卡
- 脂肪57.16 克
- 蛋白质39.76 克
- 碳水化合物259.25 克
- 钠18.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克