家庭版炸酱面的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与扁豆、芦笋、圆白菜搭配；与田螺、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、增强食欲等功效；可与花菇、前腿牛肉、膝圆牛肉搭配；与豆腐、板豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、改善肝功能、降血糖等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；