| 卡哇伊红豆小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 790克 | 卡哇伊红豆小南瓜热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于打桌球669分钟消耗的热量...150 | |||||
卡哇伊红豆小南瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（150克）、玉米淀粉（40克）、白糖（50克）、豆沙（300克）、香菜梗（1根）、烘培纸（适量）
1/7. 这是8个人的量（16个）可自由删减。将南瓜去皮去瓤后切片，蒸至筷子可轻易戳软的程度即可。注意蒸的过程中尽量避免混入过多的蒸汽水
2/7. 将蒸好的南瓜用叉子戳成泥。混入糯米粉，玉米淀粉和糖，至面团不粘手的程度
3/7. 将做好的南瓜面团均匀的分为4等分，用保鲜膜包好，放入冷藏静置20分钟
4/7. 之后将面团取出。搓成长条，切小段，每段压成面皮包入豆沙馅，并搓圆（不放内陷也可以，增糖减少粉就好啦，自由增减吧）
5/7. 将成品稍微压扁。用牙签在顶部压出米字，边缘也稍微压一下
6/7. 将剪好的香菜梗插入南瓜顶部中央。是不是萌萌哒
7/7. 烘培纸剪成小块，每个南瓜下面放上一片。（这一步很重要，刚蒸好的南瓜很黏不容易取下来）中火蒸10分钟就好啦
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肝、保护胃粘膜等功效；可与芦荟、牛腩、虾皮搭配；与芹菜、羊骨、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、延年益寿等功效；可与乌鸡、百合、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡哇伊红豆小南瓜热量1672 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物322.9 克
- 钠32 毫克
- 钙82 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾423 毫克