| 熏鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 1790千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 绿茶 | 克 | 27千卡 | 296千卡 | 34.2克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1141克 | 熏鸡脖热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于开车1054分钟消耗的热量...120 | |||||
熏鸡脖的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（1000克）、盐（适量）、白糖（4汤匙）、八角（2个）、香叶（2片）、料酒（3汤匙）、姜（3～4片）、绿茶（少许）
1/1. 鸡脖焯水后处理干净。2.炖锅加水没过鸡脖，放入除了糖和绿茶以外的调料炖熟为止。3.捞出鸡脖沥水，令起炒勺把糖和绿茶放进入上面放蒸帘，帘平摆上面开火两分钟即可。
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护心、明目、提高免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、调中理气、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 熏鸡脖热量2107 千卡
- 脂肪22.18 克
- 蛋白质77.3 克
- 碳水化合物267.9 克
- 钠10382.9 毫克
- 钙649 毫克
- 铁46.5 毫克
- 钾2567 毫克