| 新疆炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 871克 | 新疆炒米粉热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于触身式橄榄球67分钟消耗的热量...480 | |||||
新疆炒米粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桂林米粉（一斤）、芹菜（几根）、鸡胸脯肉（少量）、郫县豆瓣酱（一勺）、料酒（几滴）、醋（几滴）、西红柿（一个）、胡椒粉（少量）
1/6. 鸡胸脯肉切小条，加料酒，醋，酱油，撒点胡椒粉腌10~20分钟
2/6. 腌鸡肉的同时也是准备好以下材料。芹菜切小段，当然芹菜叶不想要的话可以不要。因为我喜欢吃，所以没摘掉。(^-^)
3/6. 西红柿切小块备用
4/6. 米粉煮个八九分熟出锅过下凉白开水，这样会好吃点(*^_^*)我想是这样的
5/6. 锅里倒少量油，放去葱姜蒜，一勺郫县豆瓣酱爆炒，鸡肉倒入翻炒下。下西红柿芹菜，少量盐。渐渐出汁，要是觉得汁太少可以适量家少许水。看着差不多了就可以把米粉倒入，翻几下，不要用力炒，要不米粉很容易炒成一小节一小节的。
6/6. 好了，热乎乎的新疆炒米粉就可以出锅了(*^ω^*) 哈哈
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、祛风等功效；可与牛里脊、莲藕、核桃搭配；与菊花、南瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血通络、补精等功效；可与冬瓜、薄荷、豇豆搭配；与鲍鱼、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、预防动脉硬化、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀虫、护肝等功效；可与土豆、绿豆芽、桑葚搭配；与芹菜、羊骨、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆炒米粉热量534 千卡
- 脂肪19.47 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物106.24 克
- 钠37165.7 毫克
- 钙1265.7 毫克
- 铁35.7 毫克
- 钾1088 毫克