| 美味又营养的西葫芦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 452克 | 美味又营养的西葫芦饼热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于看电影685分钟消耗的热量...60 | |||||
美味又营养的西葫芦饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、鸡蛋（2个）、面粉（150克）、温水（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/8. 准备鲜嫩的西葫芦一个，擦成丝，用少量盐稍微腌制一会儿。
2/8. 把2个鸡蛋打散，放入面粉中，再加入适量温水，做出面糊。
3/8. 有的是往面糊里放鸡精，鸡精我已经很少用了，放了少许研磨的黑胡椒粉进去。接着把适量的西葫芦擦刚进面糊里。
4/8. 烧热平底锅，然后用硅胶刷把少许色拉油均匀涂抹在锅底。
5/8. 一勺西葫芦面糊放进锅底，平铺后小火煎。然后翻面煎另一面。稍微金黄即可。
6/8. 如此将所有西葫芦饼都煎好。
7/8. 最后就是调一碗调味汁了。花儿试过比较多种的，觉得最适合的是中间这瓶上海产的辣酱油。这种泰康黄牌的佐餐辣酱油，花儿从小就喜欢，特别适合蘸汁佐餐，用于炸鸡腿或是这种西葫芦饼，特别好吃。如果爱吃味道稍馅的和凸显鲜味的，可以加一点点蚝油或这种鲍鱼汁进去。调味汁就更鲜美了。
8/8. 美味的西葫芦饼就这样做好了。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、清热利尿、消肿散结等功效；可与羊肉、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与辣椒、韭菜、紫菜搭配；与地瓜、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味又营养的西葫芦饼热量685 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克