| 白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 白馒头热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于伸展操746分钟消耗的热量...150 | |||||
白馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（35度以下）（250克）、酵母（5克）、泡打粉（无铝或香甜都可）（5克）、绵白糖（15克）
1/9. 将糖、酵母、水放在碗中一起搅拌均匀至糖溶化
2/9. 将面粉、泡打粉混合过筛，加入过程“1”调好的混合液调成面团，将面团揉均匀盖好饧发20分钟即成发酵面团
3/9. 将发酵好的酵面按50克一个下剂，再团揉成馒头形，饧发10分钟进行‘’二次发酵‘’
4/9. 将饧好的馒头摆在屉内放入蒸锅内旺火蒸20分钟即可
5/9. 成品图～这些造型您喜欢吗？
6/9. 成品图～糖三角
7/9. 成品图～肉卷
8/9. 成品图～秋叶包
9/9. 成品图～可爱的动物造型（要配上色面团哟）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白馒头热量1864 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物161.4 克
- 钠14 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾2 毫克