| 淮山馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 1642克 | 淮山馒头热量/卡路里4467千卡 | |||

1/9. 紫淮山

2/9. 去皮,切片,蒸熟。

3/9. 将淮山碾碎。

4/9. 酵母菌用35°左右的温水发酵。

5/9. 淮山,白糖,炼奶拌匀

6/9. 和面,二次发酵。

7/9. 做成馒头,再次发酵,二倍大。

8/9. 捏成的玫瑰馒头。

9/9. 馒头放了三层,大火蒸了40分钟。
淮山的热量56千卡(每100克);具有益胃补肾、固肾、尿频等功效;可与鸭腿、鸭翅、燕麦搭配;与南瓜、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;