| 萝卜肉丸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 龙须面 | 克 | 178千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 总量 | 950克 | 萝卜肉丸面热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于打鼓212分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜肉丸面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、虾仁（6只）、葱（适量）、白萝卜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（少许）、淀粉（2小勺）、料酒（1勺）、生抽（1大勺）、财神蚝油（1勺）、龙须面（50克）、蛋清（1只）
1/6. 虾仁剁碎和肉末和在一起，加少许料酒拌匀
2/6. 稍后片刻加入胡椒粉腌制，分次加入葱姜水，因为是给孩子做的，爸爸妈妈们想吃的话可以直接加入葱姜。
3/6. 加入蚝油、盐少许搅拌，最后加入蛋清和淀粉拌匀上劲。
4/6. 锅里坐上水，烧至水响冒小泡，用小勺团一团肉末下锅，调小火，保持这种状态，水不要开，开了丸子会散的
5/6. 锅里留少许丸子汤，把白萝卜成面条状，下锅煮，时间久一点就没萝卜味了，放入丸子，加生抽、盐、少许醋，香油，出味后，加入葱末
6/6. 煮面，盛出，加入萝卜丸子汤！OK，凉凉就可以给宝宝吃了？
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提高性功能、治疗高血压等功效；可与油菜、圆白菜、大白菜搭配；与樱桃番茄、圣女果、橙子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、抗癌等功效；可与牛头、胸部牛肉、新鲜芦荟搭配；与苦细叶生菜、内脂豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、下气、解毒生津等功效；可与羊肉、香干、豆腐丝搭配；与雪梨、菠萝、虫草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、发汗、增进食欲等功效；
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营养信息
- 萝卜肉丸面热量849 千卡
- 脂肪52.7 克
- 蛋白质65.2 克
- 碳水化合物269.03 克
- 钠800.1 毫克
- 钙811 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1312 毫克