| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 233克 | 红烧土豆热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于小轮自行车162分钟消耗的热量...510 | |||||
红烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小土豆（五个）、大蒜（2瓣）、花椒（适量）、火锅底料（适量）、食用油（适量）
1/5. 小土豆去皮切块，用水淘几次，去掉表面的淀粉，以防糊锅
2/5. 在锅中加油烧热后，放入洗净的土豆，多炸一会儿，起锅备用
3/5. 锅中加适量油，加入切碎的大蒜，加点花椒，再倒入适量火锅底料，加热搅拌一会儿
4/5. 加半碗水，倒入土豆，盖上锅盖，大火烧十分钟左右
5/5. 可以起锅了，很简单的说~
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、防癌症等功效；可与龙须菜、武昌鱼、火腿搭配；与鸡翅、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、增加食欲、除湿止痛等功效；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 红烧土豆热量1378 千卡
- 脂肪196 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物94.1 克
- 钠69.41 毫克
- 钙678 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾371 毫克