| 小炒茄辣西热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 905克 | 小炒茄辣西热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于减肥操132分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒茄辣西的做法共12个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、辣椒（3根）、西红柿（2个）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、味精（适量）、大蒜（适量）
1/12. 分别将茄子、辣椒、西红柿清洗干净
2/12. 茄子切条
3/12. 辣椒切条
4/12. 西红柿也切条
5/12. 锅里放油适量，油热后将茄子和辣椒放进锅里煸炒
6/12. 刚开始，茄子一下子就把油吸走了，这时不能再加油进去，要有耐心用中小火慢慢煸炒
7/12. 煸炒一会后，发现油慢慢的又被茄子吐出来了
8/12. 炒至茄子发焉时，加一点酱油上色，翻炒均匀后出锅
9/12. 另起锅倒油，将姜蒜放进锅里爆香
10/12. 然后将西红柿倒进锅里翻炒出汤
11/12. 接着把煸炒好的茄子辣椒一起倒进锅里
12/12. 翻炒均匀后加盐和味精出锅即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有益肝、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与排骨、五花肉、明虾 搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、祛风湿、健脾胃等功效；可与海虾、白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、清热解毒等功效；可与鸡蛋、黄鱼、菜花搭配；与皮皮虾、南瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小炒茄辣西热量790 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物60.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1397 毫克