| 碎肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 707克 | 碎肉抓饭热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于仰泳230分钟消耗的热量...420 | |||||
碎肉抓饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、黄红胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、羊肉（适量）、鹰嘴豆（适量）、紫色葡萄干（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/13. 材料：羊肉 黄红胡萝卜 洋葱 紫色葡萄干 鹰嘴豆 盐油 大米
2/13. 大米用凉水泡泡
3/13. 黄红胡萝卜袭击切成粗丝，洋葱切成丝
4/13. 鹰嘴豆用凉水泡泡，葡萄干用水泡泡洗净，羊肉洗净切成大小一样的块
5/13. 锅里油热7成，加盐拌均匀
6/13. 加洋葱丝翻炒
7/13. 加入羊肉块翻炒一会
8/13. 加黄红胡萝卜丝继续翻炒
9/13. 直到胡萝卜丝变软倒入清水，加鹰嘴豆
10/13. 把大米均匀的铺在上面撒上葡萄干
11/13. 加盖大火烧开转小火闷30分钟左右
12/13. 开盖拌均匀，出锅装盘
13/13. 羊肉熟软，米饭粒粒香浓，颜色缤纷
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补脾、促进消化等功效；可与胡萝卜、荷叶、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、排骨、鸡蛋搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、温补脾胃、补精血等功效；可与辣椒、白萝卜、香菜搭配；与茶叶、梅干菜、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碎肉抓饭热量1608 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物87.24 克
- 钠79.4 毫克
- 钙882 毫克
- 铁51.61 毫克
- 钾934 毫克