| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1173克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1313千卡 | |||

1/9. 柚子用微烫的水泡柚子10分钟,再用食盐搓洗柚子皮,去除皮上的油脂和蜡脂。

2/9. 用刮刀,刮柚子皮。

3/9. 用刀刮去柚子的白皮,尽量多刮一些,白皮较苦。

4/9. 柚子皮切丝后,用淡盐水泡15分钟以上,泡盐水是为了去除苦味,不喜欢苦味可以多泡一泡。

5/9. 锅里加水将冰糖煮融化,冰糖融化后加入泡好的柚子皮,柚子皮煮到变成半透明了,加柚子肉。
糖的用量可以根据柚子的甜度适量的调节。

6/9. 柚子肉下锅。

7/9. 煮成这样开小火,慢慢蒸发水分。
记得一直都是开盖煮的。

8/9. 煮成这个程度就好了,开小火后要 不停的搅拌,防止糊锅。
如果万一要是糊锅了,另外找一个干净的锅,把柚子倒入另一个锅里,记得不要去用勺子刮糊锅的那个地方,然后继续煮,千万不要再糊锅了。
说一下这张照片是前两天照的,今天正做的时候家里来人了,就只好用前两天的照片代替了。

9/9. 煮好的柚子晾温,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,放入干净无水的瓶子里,等完全凉了再盖盖子。放入冰箱两天后基本就腌制好了,可以泡水喝了。
说一下蜂蜜的多少根据自己的喜好来决定。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有头痛、健脾消食、咳嗽气喘等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与茼蒿、胡萝卜、黄瓜搭配;与千张、热水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、祛脂降压、解毒等功效;可与莼菜、梨、白果搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;