水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
竹笋	克	44千卡	19千卡	2.6克	0.45克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
XO酱	克	252千卡	788千卡	80克	800克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	1113克	水煮肉片热量/卡路里1160千卡
热量1160千卡，相当于冲浪644分钟消耗的热量...108

水煮肉片的做法共4个步骤

猪里脊（适量）、豆芽（适量）、白菜（适量）、竹笋（适量）、豆鼓酱（适量）、xo酱（适量）、青辣椒、红辣椒（适量）、料酒、生姜、葱、生粉（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）

1/4. 选取猪里脊，切片厚度要均匀要薄！加料酒、生姜、葱、生粉搅拌揉捏，腌制一刻钟左右，还可以加入蛋清搅拌

2/4. 锅内油热加辣椒段大蒜泥以及豆鼓酱、xo酱爆香后加水

3/4. 等水煮开后加些许鸡精后加入肉片，记住这边肉片要一片片下进去搅拌使其分开，等煮沸就关火确保肉片的嫩度！

4/4. 同时另备一个锅放水烧沸后加入豆芽、白菜、竹笋煮熟就行，不要太烂！把水沥干后铺在碗底，把煮好的一锅肉片汤倒在上面。另再起一锅加油烧热放入花椒、大葱爆香后去除花椒浇至菜上就可以了，香辣水煮肉片大功告成！

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、清热明目、治疗高血压等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、促进消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、鳜鱼、鸭腿搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、益气和胃、养肝明目等功效；可与莴笋、鸡肉、海参搭配；与羊排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；

xo酱的热量788千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、健脾胃等功效；可与粳米、火腿、醋搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；