| 麻酱油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 753克 | 麻酱油麦菜热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于穿衣服312分钟消耗的热量...120 | |||||
麻酱油麦菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（300克）、麻酱（4勺）、熟花生碎（1勺）、生抽（1勺）、白醋（1勺）、白糖（3/4勺）、盐（1/4勺）、水（3勺）、腐乳（半块）、韭菜花酱（1勺）
1/7. 油麦菜洗净，用淡盐水泡5分钟，一方面可以清洁，另一方面浸泡可以增加鲜脆的口感，取出用纯净水冲一遍切小段沥干水分备用。
2/7. 麻酱放入小碗，加入花生碎，喜欢的可以加一点蒜末。
3/7. 加入腐乳搅拌均匀
4/7. 加入白糖和韭菜花酱搅拌均匀
5/7. 加入白醋和生抽搅拌，这时候酱还是比较干
6/7. 加入水，充分搅拌均匀，这时候酱应该是粘稠的水状，尝一尝，根据自己的口味调整咸淡。
7/7. 将油麦菜在盘子里摆齐，吃的时候淋上麻酱即可，或者可以直接沾酱吃哦
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、清胃热、通经脉等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肾、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻酱油麦菜热量623 千卡
- 脂肪78.3 克
- 蛋白质43.85 克
- 碳水化合物170.649999 克
- 钠60676.4 毫克
- 钙561.9 毫克
- 铁71.98 毫克
- 钾1022 毫克