| 榨菜蒸酿豆腐—乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 榨菜蒸酿豆腐—乌江榨菜热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于游泳64分钟消耗的热量...600 | |||||
榨菜蒸酿豆腐—乌江榨菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、莲藕（200克）、生粉（30克）、小豆泡（150克）、香菇（100克）、盐（1勺）、食用油（1勺）、芫西（3根）、酱油（1勺）、姜丝（2片）、生粉（10克）
1/13. 莲藕一小节，去皮洗干净，
2/13. 莲藕剁成碎末，芫西也切小；
3/13. 香菇洗干净，剁成碎末；
4/13. 准备好小豆泡
5/13. 瘦肉剁成肉末，加入生粉10克，
6/13. 所有要酿的陷全部放入大盘子，加入盐、油、酱油、生抽、均匀搅拌，腌制10分钟；
7/13. 开始酿豆腐了
8/13. 小豆泡开一个小口，
9/13. 把陷放入，封住口，
10/13. 乌江榨菜，原味一包；
11/13. 很快，全部酿好了。上面撒些乌江榨菜，
12/13. 放在蒸锅蒸20分钟
13/13. 美味出锅，
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与鸡腿菇、卷心菜、木瓜搭配；与雪梨、龟、明虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、益胃健脾等功效；可与牛蒡、红螺、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、防癌等功效；可与鸡腿、鲤鱼、胡萝卜搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜蒸酿豆腐—乌江榨菜热量639 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物110.83 克
- 钠98.9 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾881 毫克