| 家常嫩肉莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡胸 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 家常嫩肉莴笋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于扫地47分钟消耗的热量...180 | |||||
家常嫩肉莴笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（250克）、鸡胸（100克）、淀粉（5克）、大葱（10克）、生抽（10克）、盐（适量）
1/6. 莴笋切片，为了能让莴笋吃起来更爽脆，最好切5毫米的片。
2/6. 鸡胸切片倒入生抽和淀粉腌制。葱姜切好备用。
3/6. 莴笋沸水抄2分钟。出锅放入凉水冰镇。这样处理莴笋好熟口感爽脆。
4/6. 油烧至7成热放入葱姜爆香，捞出放入味好的鸡胸，炒至5鸡肉变色。
5/6. 放入莴笋爆炒，待鸡肉炒熟依次放入生抽，盐少许即可出锅。
6/6. 莴笋脆爽，鸡肉软嫩。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、开通疏利、宽肠通便等功效；可与鸡腿菇、猪肉、桃子搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、缓解疲劳、舒张血管等功效；可与豆豉、海虾、基围虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常嫩肉莴笋热量142 千卡
- 脂肪1.59 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物112.95 克
- 钠11112.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾682 毫克