| 酸辣黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 酸辣黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||

1/9. 准备好黄豆芽。

2/9. 干红椒剪成丝状;蒜瓣拍破备用。

3/9. 黄豆芽倒入无油锅中干煸;煸至水分减少,豆芽变软盛起。

4/9. 锅中油热,爆香蒜瓣。

5/9. 倒入干红椒。

6/9. 蒜瓣、干红椒拨一边,倒入黄豆芽,炒匀。

7/9. 加入盐、生抽,炒匀。

8/9. 淋入姜汁醋,炒匀。

9/9. 豆芽调好味盛入盘中。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、养气补血、美容护发等功效;可与榨菜、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;