| 荷塘月色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 622克 | 荷塘月色热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于舞厅164分钟消耗的热量...270 | |||||
荷塘月色的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、碗豆片（120克）、黑木耳（6朵）、红尖椒（2个）、姜丝、色拉油、盐（适量）
1/4. 莲藕洗净切片用清水浸泡，黑木耳泡发备用。
2/4. 热锅热油，先将姜丝和尖椒爆香，然后放入碗豆片。
3/4. 继续加入莲藕片翻炒几分钟，最后加入黑木耳、盐。
4/4. 炒制几分钟即可出锅。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、预防贫血、开胃等功效；可与鳝鱼、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、增强免疫力、活血等功效；可与春笋、海蜇皮、荸荠搭配；与红螺 、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 荷塘月色热量737 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质18.08 克
- 碳水化合物76.68 克
- 钠53 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾1684 毫克