| 大肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1948克 | 大肉粽热量/卡路里7497千卡 | |||
 热量7497千卡，相当于誊写3260分钟消耗的热量...138 | |||||
大肉粽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、糯米（1000克）、粽叶（40张左右）、黄酒（适量）、酱油 生抽（适量）、鸡精（适量）
1/7. 洗干净糯米，浸泡半小时
2/7. 五花肉调入酱油 生抽 黄酒和鸡精，腌制3个小时。
3/7. 半小时后，糯米水沥干，调入酱油和生抽鸡精，同是放入绍良糖（因个人口味调制）搅拌，浸置三小时。
4/7. 粽叶用热水浸泡，滴入几滴植物油。
5/7. 三小时后可以包啦
6/7. 包好，用细绳捆扎，越紧越好。
7/7. 入高压锅蒸煮一个小时，大肉粽出炉了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、补脑益智等功效；可与鸭肉、百合、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、养皮肤、行血脉等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 大肉粽热量7497 千卡
- 脂肪55.73 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物113.5 克
- 钠93.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾293 毫克