| 三丝拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 837克 | 三丝拌面热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于保龄球运动244分钟消耗的热量...180 | |||||
三丝拌面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
拉面（一包）、鸡蛋（2个）、南瓜（小半个）、土豆（1个）、鲜鸡汁（适量）、盐（少量）、味精（少量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、麻油（适量）
1/8. 南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍
2/8. 鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼
3/8. 蛋饼晾凉切丝
4/8. 锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生
5/8. 锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断
6/8. 锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍
7/8. 所需调料
8/8. 戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与洋葱、干辣椒、西红柿搭配；与茶叶、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、预防高血压等功效；可与牛腩、鲈鱼、红豆搭配；与黄鳝、羊排、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、宽肠通便等功效；可与牛里脊、豆角、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝拌面热量732 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质21.26 克
- 碳水化合物58.22 克
- 钠145.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾625 毫克