酸汤肥牛的热量和减肥功效

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酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
花椒	克	13千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	156克	酸汤肥牛热量/卡路里122千卡
热量122千卡，相当于滑雪机17分钟消耗的热量...420

酸汤肥牛的做法共1个步骤

牛肉片（250克）、海南黄辣椒或野山椒（10个）、姜（2小块）、大蒜（4颗）、花椒（5克）、香菜（少许）、金针菇或生菜（150克）

1/1. 1，热锅放油加入花椒，蒜，黄辣椒爆炒出味。2，纯净水一碗调入生抽白糖米醋待用。3，水放入锅内煮沸后捞出花椒等料，余汤留锅中。4，肥牛片入锅煮3分钟关火，出锅前撒上香菜提味即可。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、促进消化等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、祛腥膻、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；