| 宿舍版蟹味菇肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 宿舍版蟹味菇肉丸汤热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于治安86分钟消耗的热量...150 | |||||
宿舍版蟹味菇肉丸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（400克）、蟹味菇（100克）、胡椒粉（适量）、食盐（适量）、淀粉（三汤勺）、米醋（两汤勺）、胡椒粉（适量）
1/5. 去市场买了七分瘦三分肥的肉然后让老板压成肉泥，加入淀粉，食盐，胡椒粉和姜末顺一个方向搅上劲
2/5. 蟹味菇洗净摘好待用
3/5. 水烧开后放入蟹味菇汆烫软，加入胡椒粉和姜末
4/5. 将肉泥在手上摔打成一个个小肉丸
5/5. 在滚开的水中加入一碗冷水后，放入肉丸，加料酒，酱油和白糖。待肉丸漂上来后，放入胡椒粉和米醋。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、延长寿命、抗癌等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、帮助消化等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、杀虫、促进消化等功效；可与大蒜、绿豆芽、黑木耳搭配；与羊排、四季豆、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宿舍版蟹味菇肉丸汤热量214 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质16.63 克
- 碳水化合物230.5 克
- 钠75347.3 毫克
- 钙1855 毫克
- 铁42.93 毫克
- 钾608 毫克